Курица, тушеная в соевом соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ароматы восточной кухни и насыщенный вкус нежной и пикантной птицы - все это курица, тушеная в соевом соусе в домашних условиях. Никаких особых специй или приправ этому блюдо просто не нужно, оно получается весьма интересным с простым набором ингредиентов Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чеснок очистить и нарезать кубиками, но не очень мелкими. В этом блюде он должен ощущаться, так что если вы любите чеснок, то смело можно добавить его больше.
- 2
Шаг 2
2. Небольшой корешок имбиря очистить и нарезать тонкими длинными брусочками.
- 3
Шаг 3
3. В данном варианте в рецепт приготовления курицы, тушеной в соевом соусе используются только крылышки, однако можно взять любые части птицы. Курицу нужно вымыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- 4
Шаг 4
4. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда имбирь с чесноком.
- 5
Шаг 5
5. Через пару минут на сковороду выложить курочку.
- 6
Шаг 6
6. Обжарить курочку на сильном огне до появления корочки, затем перевернуть.
- 7
Шаг 7
7. Соевый соус соединить с водой в приемлемых пропорциях. Если вам нравится насыщенный вкус соуса, то воды можно добавить столько же, сколько и соуса.
- 8
Шаг 8
8. На сковороду вылить соус и оставить блюдо тушиться на среднем огне.
- 9
Шаг 9
9. Классический рецепт курицы, тушеной в соевом соусе в данном случае дополнен перьями зеленого лука, которые нужно вымыть и нарезать довольно крупно.
- 10
Шаг 10
10. Когда курица готова, ее можно снять со сковороды, а соус уварить немного для подачи. За 2-3 минуты до конца приготовления добавить лук.
- 11
Шаг 11
11. Вот и все, курица, тушеная в соевом соусе в домашних условиях готова и ее можно подавать к столу. Идеальным гарниром для такого блюда будет рис или лапша.