Курица тушеная в луке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я такое блюдо готовлю часто, здесь можете брать куриное филе, бедра, голени, любые части птицы подходят просто идеально. Самое главное — это много лука. Мы его сначала будем пассеровать, добавим щепотку сахара, для карамелизации, а уже после будем тушить с курочкой. Выходит просто изумительный результат, с картошкой пюре или рисом — невероятно вкусно. Обязательно возьмите рецепт на заметку Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите и сполосните весь лук, после нарежьте полукольцами среднего размера.
- 3
Шаг 3
Прогрейте сковороду, влейте масло и выложите весь лук. Жарьте лук на небольшом огне 10-12 минут, постоянно помешивая. После всыпьте пару щепоток сахара, жарьте еще пару минут.
- 4
Шаг 4
Куриное филе ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.
- 5
Шаг 5
Выложите курицу в сковороду к луку.
- 6
Шаг 6
Добавьте сюда же 100 мл. воды, все специи. Доведите воду до кипения, после прикройте сковороду крышкой, тушите курицу в луке 40 минут на маленьком огне. Спустя время снимите пробу и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Приятного вам аппетита!