Курица тушеная с кольраби
Описание
Для этого блюда подойдет любая часть курицы, даже грудка получается нежной. Количество овощей можно корректировать по своему вкусу и добавить любые специи. При подаче курицу тушеную с кольраби можно посыпать резаной зеленью
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи тщательно вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Курицу вымойте, обсушите и порежьте на куски. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на сильном огне и обжарьте куски курицы с двух сторон до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты. Переложите курицу в тарелку.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук мелко порежьте и выложите в сковороду после обжаривания курицы. Убавьте огонь до среднего и обжаривайте в течение 3 минут, перемешивая.
- 4
Шаг 4
Добавьте в сковороду к луку тертую на средней терке морковь.
- 5
Шаг 5
Добавьте в сковороду обжаренную курицу. Все перемешайте, закройте крышкой и тушите в течение 10 минут.
- 6
Шаг 6
У перца удалите плодоножку и семена, порежьте соломкой и добавьте в сковороду к овощам и курице.
- 7
Шаг 7
Срежьте у кольраби верхний слой и порежьте ее соломкой, добавьте в сковороду. Закройте сковороду крышкой и тушите все еще 10 минут.
- 8
Шаг 8
Помидоры порежьте дольками и положите в сковороду. Чеснок очистите, измельчите и добавьте в сковороду.
- 9
Шаг 9
Все посолите, поперчите, перемешайте и тушите еще 10 минут под крышкой. Снимите с огня и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.