Курица со сладким перцем
Описание
Курица с сладким перцем готовится по восточному рецепту, поэтому важно соблюдать приемы приготовления пищи именно в восточной манере. Для приготовления курица с сладким перцем желательно иметь сковороду Вог, но если ее нет подойдет любая глубокая. Все ингредиенты рецепта курицы со сладким перцем должны обжариваться на сильном огне, быстро, постоянно помешивая. Особенно важно куриное филе обжарить небольшими партиями, чтоб кусочки свободно помещались на сковороде и жарились, а не варились в своем соку. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
Курицу нарезать кусочками.
- 3
Шаг 3
Перец нарезать соломкой.
- 4
Шаг 4
Имбирь и чеснок мелко рубим.
- 5
Шаг 5
Смешать в миске мед,уксус и соевый соус.
- 6
Шаг 6
В глубокой сковороде на сильном огне в масле 3 минуты обжариваем филе курицы. Перекладываем филе на тарелку.
- 7
Шаг 7
В том же масле обжариваем чеснок и имбирь 1 минуту, добавляем перец и жарим еще 3 минуты.
- 8
Шаг 8
Добавляем смесь из сои, доводим до кипения и возвращаем курятину в сковородку. Жарим до готовности. Жидкость должна выпариться почти полностью.
- 9
Шаг 9
Подаем курицу с сладким перцем с зеленью и отварным рисом.