Курица с сушеными грибами
Описание
Такую курицу с грибами можно подать не только на обед или ужин для семьи, но и приготовить на праздничный стол. Грибной бульон рекомендую использовать для приготовления супа или соуса. Сыр нужно брать хорошего качества, чтобы хорошо плавился. К такой курочке подойдет практически любой гарнир
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления курицы с сушеными грибами. Сухие грибы замочите на 5 часов в холодной воде.
- 2
Шаг 2
Курицу, у меня куриная грудка, порежьте на порционные куски и выложите в миску. Курицу посолите, поперчите, добавьте аджику, мелко резаный чеснок и сухой базилик.
- 3
Шаг 3
Добавьте в миску с курицей сметану и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Миску с курицей накройте крышкой и уберите в холодильник для маринования на 6 часов.
- 5
Шаг 5
Замоченные грибы промойте, залейте чистой водой и варите на среднем огне в течение 30 минут после закипания. Слейте отвар, а грибы нарежьте соломкой, добавьте к курице.
- 6
Шаг 6
Курицу и грибы перемешайте, выложите в форму для запекания. Накройте форму фольгой для запекания и готовьте в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
- 7
Шаг 7
Сыр натрите на средней терке и посыпьте поверх курицы с грибами.
- 8
Шаг 8
Верните форму с курицей и грибами в духовку и запекайте еще 10-15 минут, до желаемой корочки. Спустя время извлеките форму с готовой курицей и сразу подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.