Курица с сальсой из папайи
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сочетание сладких ноток с мясом нравится далеко не всем. Но если вы не относитесь к таковым, то смело рекомендую попробовать повторить этот рецепт в домашних условиях. Я покажу, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом займемся курочкой. В данном случае это будут рулетики. Филе вымойте, обсушите, отбейте слегка. Посолите и поперчите по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. В глубокой мисочке соедините ингредиенты для начинки: рикотту (творог), зелень, чеснок и перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Выложите начинку на филе.
- 4
Шаг 4
4. Аккуратно сверните рулетик и закрепите зубочистками.
- 5
Шаг 5
5. При желании рулетики можно просто обжарить или запечь в духовке, например. А можно дополнительно сделать кляр. Для этого взбейте в мисочке яйцо со щепоткой соли, добавьте муку и пиво. Взбейте до однородности.
- 6
Шаг 6
6. Окунайте рулеты в кляр и выкладывайте на сковороду с разогретым маслом. Жарьте со всех сторон до румяности.
- 7
Шаг 7
7. Пока жарится курица, можно сделать сальсу. Нарежьте мелкими кубиками помидоры, ананас, папайю, лук и чеснок.
- 8
Шаг 8
8. Измельчите зелень, острый перец, полейте соком половинки лимона или лайма. Добавьте чуть соли и перемешайте аккуратно.
- 9
Шаг 9
9. Вот такая красота: аппетитные куриные рулетики с начинкой и пикантная сальса.