Курица с рисом в казане
Описание
Сперва обжариваем в казане курицу с луком и специями, затем добавляем помидоры и перец, тушим еще некоторое время. Засыпаем промытый рис и вливаем горячую воду. Доводим блюдо до готовности (под крышкой). Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе нарезаем порционными кусочками и обжариваем в казане на растительном масле. Когда испарится влага, добавьте измельченный лук, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
- 2
Шаг 2
Добавьте к курочке перец и помидоры, порезанные кубиками. Также можно добавить измельченный чеснок. Тушим на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.
- 3
Шаг 3
Теперь засыпаем промытый рис.
- 4
Шаг 4
Заливаем рис горячей водой, чтобы он покрылся на 1-2 см. Варим на медленном огне, пока рис не впитает верхний слой жидкости. Затем накрываем казан крышкой и варим до готовности риса, примерно 25 минут.
- 5
Шаг 5
Готово.