Курица с рисом по-испански
Описание
Курица по-испански готовится очень просто и относительно быстро. Масло берите как подсолнечное, так и оливковое. Рис — длиннозерный, а болгарский перец лучше красный, с ним блюдо будет выглядеть ярче. Часто в это блюдо кладут кинзу, но эта приправа ввиду специфического запаха не для всех, поэтому какую зелень добавлять решать вам
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы с рисом по-испански.
- 2
Шаг 2
Куриные бедра помойте и снимите с них шкурку.
- 3
Шаг 3
В горячую сковороду или сотейник с растительным маслом выложите куриные бедра.
- 4
Шаг 4
Обжарьте бедра до легкой золотистой корочки со всех сторон.
- 5
Шаг 5
Выложите курицу на тарелку. Лук, чеснок и болгарский перец очистите и помойте. После нарежьте произвольно и выложите в сковороду, в которой вы жарили курицу. Обжаривайте эти овощи перемешивая в течение 7-8 минут.
- 6
Шаг 6
Рис помойте и добавьте к овощам в сковороду. Жарьте рис с овощами 3-4 минуты перемешивая.
- 7
Шаг 7
После выложите в сковороду куриные бедра.
- 8
Шаг 8
Помидоры очистите от кожицы, измельчите любым способом и добавьте к овощам, рису и курице.
- 9
Шаг 9
Влейте куриный бульон. Добавьте паприку, соль по вкусу.
- 10
Шаг 10
Накройте сковороду крышкой и тушите курицу по-испански до готовности.
- 11
Шаг 11
Курицу по-испански подавайте на обед, ужин или на праздничный стол. Вкусно, сытно и просто!