Курица с рисом и зеленым горошком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Можно использовать любой рис для приготовления блюда, также, как и любые части курицы: бедра, голени, окорока, филе, крылья. Добавьте любые подходящие специи к мясу. У вас получится 4 порции блюда. Подавайте рис с курицей сразу после приготовления Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте бедра, вытрите их салфетками. Посыпьте мясо с двух сторон солью и перцем.
- 2
Шаг 2
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите бедра кожей вниз и обжаривайте до румяной корочки, затем переверните на другую сторону.
- 3
Шаг 3
3. Переложите мясо со сковороды, а в сковороду добавьте измельченный чеснок, куркуму, тмин, корицу, перемешайте и обжаривайте 30-60 секунд.
- 4
Шаг 4
4. Влейте в сковороду куриный бульон, поскребите по дну сковороды.
- 5
Шаг 5
5. Всыпьте рис и зеленый горошек, перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Выложите куриные бедра в сковороду к рису и горошку, поставьте ее на средний огонь и доведите до кипения.
- 7
Шаг 7
7. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 25 минут, затем выключите огонь и оставьте так еще на 10 минут.
- 8
Шаг 8
8. Снимите крышку и с помощью вилки немного распушите рис.
- 9
Шаг 9
9. Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив его петрушкой.