Курица с рисом и морковью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтоб вкусно приготовить курицу с рисом и морковью, нужно потрудиться. Нужно будет все время колдовать над казанком. Посуда для приготовления курицы с рисом и морковью берется с толстым дном и обязательно нужна крышка. Морковь режется тонкой соломкой, а лук мелкими кубиками. Куриные бедрышки обязательно освободите от костей. Хоть в рецепт идет вино, можете смело угощать курицей с рисом и морковью детей. Ведь алкоголь испарится, а аромат вина останется. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
Лук и морковь нарезать и обжарить на смеси из оливкового и сливочного масла. Добавить 1 ч.л. соли. Жарить 8 минут.
- 3
Шаг 3
Добавить бедра, лавровый лист, соль, перец. Жарить еще 5 минут.
- 4
Шаг 4
Усилить огонь, добавить вино, жарить пока большая часть вина не испарится. Залить горячий бульон. Засыпать рис.
- 5
Шаг 5
Разрежьте чеснок поперек.
- 6
Шаг 6
Установите чеснок целиком в кастрюлю с курицей. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 15 минут под крышкой.
- 7
Шаг 7
Выключите огонь, достаньте чеснок, положите сливочное масло и размешайте.
- 8
Шаг 8
Добавьте петрушку и пармезан. Размешать и сразу подавать.
- 9
Шаг 9
Готово.