Курица с помидорами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовить блюда из курицы можно хоть каждый день, ведь они никогда не надоедают, плюс само мясо довольно дешевое. А чтобы разнообразить ваше повседневное меню я предлагаю вам попробовать этот интересный и в то же время довольно простой рецепт курицы с помидорами. Блюдо это весьма сытное с насыщенным вкусом, поэтому к нему не потребуется готовить гарнир, очень удобно, не правда ли? Я делала такую курицу несколько раз, и всегда она расходилась на ура, особенно это блюдо понравилось папе и мужу, они были в полном восторге. Попробуйте и вы приготовить курицу с помидорами в домашних условия, возможно и в вашей семье это блюдо станет одним из любимейших Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу разрезаем на небольшие кусочки, промываем и даем обсохнуть. Выкладываем кусочки в миску, солим и приправляем специями по вкусу, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
- 2
Шаг 2
Топленое масло разогреваем на сковороде и хорошенько обжариваем на нем курицу со всех сторон до коричневого цвета.
- 3
Шаг 3
Выкладываем половину обжаренной курицы в казан или кастрюлю с толстыми стенками. Остальную курицу перекладываем пока на тарелку.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем его в том масле, в котором жарилась курица, до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Перекладываем лук в тарелку, половину выкладываем в кастрюлю на курицу.
- 6
Шаг 6
С помидор срезаем кожицу и нарезаем их на ломтики. Обжариваем их в том же масле, где и лук.
- 7
Шаг 7
Половину от всех помидор выкладываем на курицу и лук.
- 8
Шаг 8
Теперь повторяем все слои: курица, лук, помидоры.
- 9
Шаг 9
Переливаем масло, в котором все обжаривалось в кастрюлю и тушим в нем все в течение 10 минут.
- 10
Шаг 10
В отдельную миску разбиваем яйца, солим и перчим их, взбиваем.
- 11
Шаг 11
Теперь поливаем яичной смесью курицу по всему периметру.
- 12
Шаг 12
Чтобы яйца попали на все слои блюда, делаем для них аккуратно дырочки при помощи вилки.
- 13
Шаг 13
Тушим на медленном огне примерно 5-10 минут до полного застывания яиц.
- 14
Шаг 14
Наше блюдо готово, и мы можем подавать его к столу.