Курица с перцем и картофелем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы сделать вкус мяса более пикантным, добавляйте любимые травы, чесночный порошок или карри. Часть сметаны можно заменить майонезом, перемешайте и получите нежный соус. Маринуйте курочку не менее 30 минут, не обязательно ставить в холодильник, можно оставить на столе. Прогрейте хорошо духовку, тогда мясо будет более сочным, я запекаю при 200 градусах 35-40 минут, не больше, чтобы не пересушить мясо. А картофель благодаря тонкой нарезке успевает приготовиться. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Курочку тщательно вымойте внутри и снаружи, удалите остатки внутренностей, перья, грубую кожицу на ножках.
- 2
Шаг 2
2. Порежьте курицу сразу на порционные кусочки, спинку я не запекаю, ее можно оставить для супа. Снимите куриное филе и порежьте. Добавьте к мясу сметану и специи. Я еще добавила немного паприки молотой для цвета. Перемешайте, оставьте на 30-40 минут.
- 3
Шаг 3
3. Чтобы мясо не заветрилось, его нужно накрыть пленкой.
- 4
Шаг 4
4. Пока курочка маринуется, нужно подготовить овощи. Включите духовку на 180-190 градусов, можно 200. Очистите картофель, у перца удалите семена. Порежьте овощи, картофель - дольками, перец - крупной соломкой. Перемешайте овощи с солью, растительным маслом, добавьте щепотку перца и трав.
- 5
Шаг 5
5. Смажьте дно противня маслом, положите картофель и перец, сверху разложите курицу. Отправьте в духовку на 40 минут. Любите сочную картошечку? Влейте 100 мл воды на дно.
- 6
Шаг 6
6. Курица с перцем и картофелем готова.
- 7
Шаг 7
7.