Курица с овощами в казане
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Делюсь простым рецептом курицы с овощами в казане. Блюдо незатейливое, но уж очень мне нравится. Курица просто тает во рту, но при этом, за счет предварительной обжарки, не теряет своей сочности. Так что, берите эту хитрость на заметку, и порадуйте своих домашних сытным и вкусным ужином Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чтобы курица сохранила сочность, я ее обваливаю в муке и специях, и обжариваю на сильном огне со всех сторон. Не до готовности, просто, чтобы появилась корочка. Выкладываем курицу в казан, туда же выливаем масло.
- 2
Шаг 2
2. Далее - лук полукольцами, порезанные грибы, кусочки моркови и перца. Чередуя слои, можно периодически блюдо солить и добавлять специи.
- 3
Шаг 3
3. Заливаем сметаной, и под крышкой на маленьком огне доводим до полной готовности.
- 4
Шаг 4
4. Вот и все!