Курица с лаймом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В приготовлении этого блюда лайм сослужит нам двойную службу. Для начала отдельно натрите цедру, а лаймы можно пропустить через соковыжималку или просто выдавить сок вручную. В итоге курица пропитается запахом и вкусом лайма, приобретет приятную кислинку. Такая курочка будет прекрасно сочетаться с любым гарниром. Итак, рецепт курицы с лаймом - прошу любить и жаловать! :) Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Пропустить через мясорубку чеснок, кинзу и цедру лайма. Разрежьте на дольки лайм и нарежьте ломтиками авокадо.
- 2
Шаг 2
Нарежьте филе на не большие кусочки. Так же филе можно готовить и целиком, все зависит от ваших предпочтений.
- 3
Шаг 3
Налейте немного оливкового масла в большую сковороду, ровно столько, чтобы слегка покрывало дно. Разогревайте сковороду на среднем огне, чтобы она не была слишком горячая. Добавьте курицу и пусть она спокойно готовится.
- 4
Шаг 4
Как только она подрумянится и не будет уже прилипать к сковороде, щедро посыпьте ее тмином и молотым красным перцем. Пусть в таком виде она потушится около двух минут.
- 5
Шаг 5
Переверните курицу, уменьшите огонь и посыпьте ее измельченным чесноком и цедрой лайма. Перемешайте и пусть она потушится пару минут, следите за тем, чтобы чеснок не пригорал.
- 6
Шаг 6
Как только филе приготовится, добавьте сок лайма и хорошенько все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Выложите кусочки филе на тарелку и посыпьте кинзой.