Курица с кумкватом в сливочном соусе

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Решил остановиться именно на курице, потому как все ее любят, она недорогая и отлично сочетается с разными ингредиентами и специями. Благодаря тому, что курица полностью готовится в сливочном соусе, а не только подается с ним, она получается сочной и буквально тает во рту. Кумкват добавляет не только вкус, но и приятный аромат цитрусовых Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Куриное филе мою и вытираю салфетками, затем нарезаю небольшими ломтиками.

2. 2

   Шаг 2

   Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом. Выкладываю в нее курицу, по вкусу солю и перчу, обжариваю.

3. 3

   Шаг 3

   Кумкват промываю в горячей воде, затем нарезаю кружочками, не очищая от кожуры.

4. 4

   Шаг 4

   Чеснок измельчаю и добавляю к мясу, вливаю сок одного апельсина, добавляю паприку и куркуму.

5. 5

   Шаг 5

   Вливаю тонкой струйкой сливки и перемешиваю, готовлю еще 5 минут, а затем подаю блюдо горячим. Оно отлично сочетается с гарниром из риса или картофеля.