Курица с корочкой в мультиварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я думаю, практически все любят курицу именно с такой ароматной хрустящей корочкой, сделать ее на обычной сковороде проще простого, а вот при помощи современной техники получается не всегда. Я перепробовала много способов и в итоге поняла, что все гениальное - просто, и теперь представляю вам свой рецепт курицы с корочкой в мультиварке с фото. Для ее приготовления нам понадобятся только любимые специи и соль, никакого майонеза, сметаны или другого маринада. Поверьте, с этим простым рецептом курицы с корочкой в мультиварке мяско будет именно жариться, а не тушиться, как это бывает во всех остальных случаях Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом мы хорошенько промываем курицу под проточной водой и выкладываем ее на бумажное полотенце, чтобы она высохла. Затем натираем бедра со всех сторон специями и солью и оставляем мариноваться на часик в холодильнике.
- 2
Шаг 2
Через час наливаем в чашу мультиварки растительное масло и включаем режим "Поджаривание". Когда масло нагреется, выкладываем в него промаринованные бедра.
- 3
Шаг 3
Жарим их примерно 3-4 минуты, затем переворачиваем и обжариваем столько же с другой стороны.
- 4
Шаг 4
Затем закрываем крышку мультиварки, опускаем клапан и включаем режим "Обжариваем овощей". Через 5 минут наберется пар, после этого курицу следует держать под крышкой еще 6 минут. Затем выключаем мультиварку и спускаем пар, снова включаем прибор на режим "Обжаривание овощей", переворачиваем курицу на другую сторону и жарим 2-3 минутки.
- 5
Шаг 5
Благодаря таким нехитрым манипуляциям у нас и курочка хорошо пропекается, и корочка остается хрустящей и поджаристой. Приятного всем аппетита!