Курица с картофелем и морковью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сытное блюдо для всей семьи из самых доступных продуктов. Простой вариант вкусного и нехлопотного обеда или ужина для повседневного меню. У меня сегодня грудка, но вы можете взять любые части курицы на кости. Если у вас окорочка, порубите их на 2-3 части, голень или крыло, можно оставить целиком. Курица с овощами получается очень вкусная, сочная и ароматная. Берите рецепт на заметку Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Я буду готовить с грудкой, но вы можете взять любые части курицы на кости. Перед приготовлением порубите курицу на части, промойте и обсушите. Количество картофеля берите на своё усмотрение.
- 2
Шаг 2
Для приготовления возьмите казан или глубокую сковороду с толстым дном. Налейте масло, разогрейте его и выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь.
- 3
Шаг 3
Обжарьте овощи до мягкости и добавьте нарезанную кусочками грудку.
- 4
Шаг 4
Добавьте специи по вкусу. У меня паприка и готовая смесь для курицы.
- 5
Шаг 5
Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте нарезанный кусочками картофель и нарезанный мелкими кубиками чеснок.
- 7
Шаг 7
Влейте воду и отрегулируйте на соль. Количество воды — на ваш вкус, нам нравится картофель с бульоном.
- 8
Шаг 8
Накройте крышкой, доведите до кипения, затем сделайте огонь минимальным и тушите около 20 минут (до готовности картофеля).
- 9
Шаг 9
Курица с картофелем и морковью готова.