Курица с инжиром
Описание
Даже привычная курица, приготовленная с инжиром, заиграет разными красками при каждом кусочке. Такая курица займет почетное место на праздничном столе. Можно использовать куриное филе или куриные бедра, лучше без костей. Подавайте блюдо сразу после приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте плоды инжира, каждый разрежьте на 2 части.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте куриную грудку, разрежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите с двух сторон и оставьте на 5 минут.
- 3
Шаг 3
3. Хорошенько разогрейте оливковое масло, выложите на разогретую поверхность курицу.
- 4
Шаг 4
4. Обжарьте до образования румяной корочки с двух сторон.
- 5
Шаг 5
5. Сделайте средний огонь, добавьте инжир, лавровый лист, влейте вино и лимонный сок.
- 6
Шаг 6
6. Тушите все на среднем огне около 20-25 минут.
- 7
Шаг 7
7. Подавайте мясо с кусочками инжира и образовавшимся соусом.