Курица с грибами в соусе Марсала

Описание

1. Поставить большую сковороду на сильный огонь. Залить оливкового масла. Обжаривать куриные бедра со всех сторон до готовности, около 20-30 минут. Посолить и поперчить. Выложить курочку в другую посуду. 2. Слить лишний жир из сковороды. Обжарить лук и чеснок. 3. Добавить грибы, продолжать готовить в течении 10 минут со снятой крышкой. 4. Добавить Марсала, посолить, поперчить и готовить до выкипания жидкости. 5. Уменьшить огонь. Смешать лук со сметаной. Посолить и поперчить. 6. Курицу подавать с грибочками и макаронами, сверху посыпать зеленым луком

Инструкция