Курица с грибами в казане
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Курицу с грибами в казане можно подавать не только в будни. На праздничном столе это замечательное блюдо займет свое достойное место. Мясо с грибами и картофелем в густом, вкусном соусе готовится очень просто и относительно быстро. Грибы можно взять любые. Лесные добавят еще больший аромат и вкус блюду, но надо помнить, что они требуют дополнительной тепловой обработки Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы с грибами в казане.
- 2
Шаг 2
Любые мясистые части курицы помойте, обсушите салфеткой и выложите в хорошо разогретый казан с подсолнечным маслом.
- 3
Шаг 3
Обжарьте курицу до легкой золотистой корочки с обеих сторон в течение 10-15 минут.
- 4
Шаг 4
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в казан. Поджарьте с курицей, перемешивая 7-8 минут. После налейте 300-350 мл. воды.
- 5
Шаг 5
Накройте казан крышкой и тушите курицу на среднем огне 20-25 минут.
- 6
Шаг 6
Картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Добавьте в казан.
- 7
Шаг 7
Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте не мелко и добавьте в казан. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Добавьте воду.
- 8
Шаг 8
Тушите курицу с грибами под крышкой на среднем огне до готовности всех ингредиентов 20-25 минут. После добавьте измельченный чеснок и укроп.
- 9
Шаг 9
Курица с грибами в казане готова. Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо!