Курица с грибами в горшочке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Согласитесь, выглядят такие горшочки очень красиво! И кушать как приятно - снял румяную, поджаристую крышечку, а под ней - мама дорогая!... Всё парит, шкварчит, благоухает! Золотистая хрустящая корочка как нельзя лучше сочетается с густым ароматным содержимым горшочков - никакого хлеба не нужно! Такие крышечки можно сделать как из домашнего дрожжевого (да-да, в этом случае придется позаморачиваться!), так и из покупного слоеного теста - тогда весь процесс займет у вас буквально 10 минут. Разве оно того не стоит, а?..:) Итак, предлагаю вам узнать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.
- 2
Шаг 2
Грибы залить кипятком, дать разбухнуть, а затем измельчить ножом.
- 3
Шаг 3
Лук почистить и мелко нарезать.
- 4
Шаг 4
Соединить картофель, грибы и лук, посолить, поперчить, перемешать.
- 5
Шаг 5
Куриное филе нарезать кубиками примерно 2х2 сантиметра, присолить.
- 6
Шаг 6
В горшочки укладываем картофель с грибами и луком, потом курицу, затем снова картофель.
- 7
Шаг 7
Залить сливками (примерно до середины горшочка) и отправить в разогретую до 180С духовку на 40 минут.
- 8
Шаг 8
Спустя это время содержимое горшочков нужно проверить на готовность и, при желании, заменить керамические крышки на съедобные, после чего запекать еще 15-20 минут - до готовности теста.