Курица с брокколи в духовке
Описание
Довольно простой рецепт приготовления курицы с брокколи в духовке имеет несколько вариаций. Блюдо можно сделать из отварного филе или предварительно обжаренного на сковороде до полуготовности. Брокколи может быть свежей или замороженной - это не имеет особого значения и на вкус блюда не влияет. 1. Для начала необходимо подготовить курицу. Вымытое и обсушенное филе нарезать на порционные кусочки, а затем сварить или обжарить. 2. Брокколи помыть, обсушить и разделить на соцветия. 3. На дно жаропрочной формы налить немного растительного масла и выложить брокколи. Посолить и поперчить по вкусу. 4. Сверху выложить кусочки филе, предварительно поперченные и посоленные. При желании можно добавить специи для курицы или сушенные травы. 5. Сыр натереть на крупной или средней терке. 6. Курицу и брокколи смазать обильно сметаной и сверху присыпать тертым сыром. 7. Чтобы курица с брокколи в духовке в домашних условиях получилась с хрустящей корочкой, сверху можно присыпать горстью панировочных сухарей. 8. Теперь блюдо можно отправить в предварительно разогретую духовку минут на 20-30. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью