Курица с базиликом и помидорами
Описание
Такую курочку можно приготовить не только в сковороде, но и на обычном гриле или в духовке. Чем больше вы добавите базилика, тем сильнее будет его аромат. Если при приготовлении ветки базилика начнут гореть, просто удалите их из сковороды
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимое для приготовления курицы с базиликом и помидорами. Базилик и помидор вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Филе куриных грудок сполосните и обсушите. Острым ножом разрежьте грудки пополам, не прорезая до конца и разверните.
- 3
Шаг 3
Чеснок очистите и измельчите. Смешайте в миске соль, перец, чеснок и растительное масло.
- 4
Шаг 4
На грудки выложите приготовленную смесь из чеснока.
- 5
Шаг 5
У базилика оборвите листики и выложите на одну половинку филе.
- 6
Шаг 6
Помидор порежьте на дольки и выложите поверх базилика.
- 7
Шаг 7
Закройте дольки помидора второй половинкой и закрепите край зубочисткой.
- 8
Шаг 8
Сковороду-гриль смажьте оставшимся чесночным маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите веточки базилика и уложите грудки. Обжаривайте их на среднем огне с двух сторон до золотистого рисунка, примерно по 10 минут с каждой стороны. Снимите курицу со сковороды и накройте, дайте полежать несколько минут и можно подавать к столу.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.