Курица с баклажанами и помидорами на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовится это прекрасное блюдо быстро и просто. Вкус получается отменный. На гарнир хорошо подойдет картофельное пюре или макаронные изделия. Такую курицу с баклажанами и помидорами можно есть просто с кусочком свежего хлеба, макая его в соус Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления курицы с баклажанами и помидорами.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- 3
Шаг 3
Баклажан помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к луку. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи перемешивая 7-8 минут.
- 4
Шаг 4
Куриное филе помойте, нарежьте кусочками и добавьте к луку и баклажану.
- 5
Шаг 5
Помидор помойте, нарежьте и добавьте в сковороду.
- 6
Шаг 6
Посолите, поперчите. Накройте сковороду крышкой и тушите курицу с овощами 10 минут, перемешивая.
- 7
Шаг 7
Добавьте томатную пасту и если она очень кислая, то и сахар по вкусу.
- 8
Шаг 8
Перемешайте все ингредиенты и тушите еще 5-6 минут.
- 9
Шаг 9
Курица с баклажанами и помидорами на сковороде готова. Можно подавать к столу.