Курица с баклажанами и грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Баклажаны могут не всем нравится из-за горечи, но, если их правильно приготовить, то никакой горечи не будет. Для приготовления курицы с баклажанами и грибами нам понадобится пара-тройка кусочков курицы (это могут быть ножки, четвертинки или просто филе), два небольших баклажана и шампиньоны. Также советую добавить петрушки или укропа Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Режем грибы крупно.
- 2
Шаг 2
Режем баклажаны и хорошенько солим, дайте выступить соку, потом смойте.
- 3
Шаг 3
Обжариваем на сильном огне курицу, потом добавляем баклажаны, жарим вместе все мину 10.
- 4
Шаг 4
Потом убавьте огонь, добавьте грибы, тушим минут 15. Затем кладем чеснок, зелень, можно немного водички добавить. Тушим все вместе еще минут 7.
- 5
Шаг 5
Вот курица с баклажанами и грибами и готова!