Курица с ананасами и черносливом в духовке
Описание
Очень вкусное и сочное блюдо из курицы получается, если ее предварительно замариновать в майонезе со специями и соевым соусом. Отлично сочетается курица с ананасами, которые ей придают сладковатый привкус. А чернослив обеспечит непревзойденный аромат. Чтобы узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чернослив выложите в небольшую пиалку. Вскипятите в чайнике воду и залейте крутым кипятком чернослив так, чтобы вода его полностью покрывала. Оставьте его набухать на полчаса.
- 2
Шаг 2
Теперь вам необходимо приготовить маринад. Для этого смешайте соевый соус, майонез, соль и ваши любимые специи для курицы или мяса. Тщательно все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Курицу порежьте на куски. Подойдет как куриное филе, так и бедрышки, которые следует освободить от кожицы и костей. Отбейте курицу молоточком для мяса и перемешайте с маринадом. Оставьте на пару часов в холодильнике.
- 4
Шаг 4
Картофель очистите от кожуры и тщательно вымойте. Обсушите клубни и нарежьте на кружочки около одного сантиметра толщиной. Затем смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее картофель.
- 5
Шаг 5
Выложите на картофель курицу и вылейте остатки маринада. Затем выложите и равномерно распределите кусочки консервированного ананаса и чернослив. Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 220 градусов 40 минут.