Горячие блюда
Курица с айвой в сидре
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Айва придаст обворожительный вкус и аромат нашей курочке. Плоды айвы на вкус кисловатые, вяжущие, с жёсткой мякотью, немного напоминают незрелое яблоко с привкусом груши. Курица с айвой в сидре готова. На гарнир можно приготовить картофель или рис. А можно как гарнир подать обжаренную айву Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Порежьте айву на 7-8 долек, обжарьте ее на сковороде с двумя видами масла до золотистого цвета.
- 2
Шаг 2
На этой же сковороде обжарьте кусочки курицы.
- 3
Шаг 3
Нарежьте лук и добавьте к курице. Обжарьте в течение 5 минут до прозрачности.
- 4
Шаг 4
Добавьте мёд, зелень тимьяна и розмарина. Посолите и поперчите. После, влейте сидр и готовьте курицу на медленном огне 40 минут.
- 5
Шаг 5
На сковороду отправьте айву и тушите 10-15 минут.