Горячие блюда
Курица по-мароккански с оливками
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Грудка по этому рецепту получается сочной, пряной, с небольшой кислинкой. На гарнир отлично подойдёт рис в таком же стиле. И для начала предлагаю вам посмотреть,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Курицу смажьте солью и перцем. Затем выложите на разогретое масло и обжарьте с обеих сторон до готовности.
- 2
Шаг 2
2. После этого нарежьте лук длинными полосками. Выложите их на разогретое масло. Добавьте измельчённый чеснок. Тушите овощи 9 минут на на небольшом огне, иногда перемешивая. Потом всыпьте перец и куркуму.
- 3
Шаг 3
3. Далее влейте бульон и вино. Выложите оливки половинками.
- 4
Шаг 4
4. Верните курицу. Тушите блюдо 7 минут на среднем огне.
- 5
Шаг 5
5. Подавайте блюдо с кинзой и соком лимона.