Курица по-китайски с лимоном
Описание
Непосредственный процесс занимает минимум времени, но курочку рекомендую не менее часа подержать в маринаде перед жаркой. Подавать блюдо к столу лучше всего с традиционным отварным рисом, дополнив свежей мятой или другой зеленью по вкусу. Обязательно стоит попробовать
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом вымойте, обсушите и нарежьте кубиками филе. Выложите в глубокую мисочку и добавьте измельченный чеснок и имбирь, соль и специи, сок и цедру лимона, растительное масло.
- 2
Шаг 2
2. Аккуратно все перемешайте и оставьте на 1-1.5 часа мариноваться.
- 3
Шаг 3
3. Когда курочка настоялась, разогрейте немного масла на сковороде и обжарьте чеснок и имбирь.
- 4
Шаг 4
4. Через минутку добавьте чили и нарезанный лук. Жарьте 2-3 минуты, помешивая.
- 5
Шаг 5
5. Выложите на сковороду курицу.
- 6
Шаг 6
6. Минут через 5-8 добавьте гарам масала, сахар, соевый соус.
- 7
Шаг 7
7. Жарьте на среднем огне до готовности. В конце дополните курицу по-китайски с лимоном зеленью.