Курица по-китайски острая
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Существует две причины, по которым я так люблю китайскую кухню: во-первых, почти все блюда в ней очень острые, а во-вторых, она невероятно красочная и яркая, и в процессе готовки даже поднимается настроение. Этот замечательный рецепт приготовления курицы по-китайски острой соединяет все самое лучше из китайской кухни, и, что самое главное, очень легко и быстро готовиться. Для начинающих экспериментаторов, которые решили открыть для себя всю прелесть традиционной китайской кухни этот простой рецепт курицы по-китайски острой подходит как нельзя лучше, ведь с ним любой справится без особого труда. Так что смелее приступаем к делу, а мой рецепт с фото поможет вам в ваших начинаниях Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе курицы промываем под холодной водой и ждем, пока оно немного обсохнет, затем нарезаем его на небольшие кусочки.
- 2
Шаг 2
Чеснок и острый перец нарезаем мелко и добавляем к куриному филе, перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Морковь режем кубиками, а репчатый лук полукольцами.
- 4
Шаг 4
Выкладываем нарезанные лук и морковь к курице, добавляем соевый соус и пару капель табаско, перемешиваем все и отправляем в холодильник на 10-15 минут.
- 5
Шаг 5
В сковородку наливаем растительное масло и хорошенько разогреваем. Выкладываем замаринованную курицу и жарим в течение 5-7 минут на среднем огне.
- 6
Шаг 6
В отдельной посуде смешиваем ананасовый сок и крахмал, полученную смесь выливаем на сковороду, перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Тушим курицу на медленном огне еще 5-7 минут, затем добавляем орегано.
- 7
Шаг 7
Готовую курицу подаем с рисом.