Горячие блюда
Курица по-грузински
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами простой и очень аппетитный способ, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Курочку вымойте, обсушите и разрежьте вдоль, но не до конца. Слегка отбейте.
- 2
Шаг 2
2. Выложите курицу на сковороду с растопленным сливочным маслом.
- 3
Шаг 3
3. Сверху установите пресс и жарьте с каждой стороны по 10 минут.
- 4
Шаг 4
4. Когда образуется аппетитная корочка, жарьте еще минут 20-30 под прессом, периодически переворачивая.
- 5
Шаг 5
5. Для приготовления ароматного соуса измельчите чеснок, кинзу и соль.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте сливки, хмели-сунели или другие специи для аромата. Все тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Когда курочка будет почти готова, влейте соус и оставьте томиться до полной готовности на медленном огне еще минут на 15-20.