Курица по-флорентийски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. По сути, рецепт курицы по-флорентийски - это великолепный способ приготовления куриных грудок. Простой и гениальный, как и все итальянское. Берем непосредственно грудки, кое-какие специи - и получаем на выходе удивительно сочные, пропитанные вкусом и ароматом кусочки куриного мяса. Отварите к ним какой-нибудь гарнир - и вкуснейший обед или ужин обеспечен Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отбиваем куриные грудки.
- 2
Шаг 2
Измельчаем розмарин.
- 3
Шаг 3
Дно сковороды должно быть полностью покрыто оливковым маслом. Разогреваем на среднем огне.
- 4
Шаг 4
Выкладываем отбивные на разогретую сковороду, приправляем солью и перцем по вкусу. Обжариваем мясо, пока оно не побелеет.
- 5
Шаг 5
Приправляем измельченным розмарином и чесноком. Обжариваем и приправляем с обеих сторон.
- 6
Шаг 6
Поливаем бальзамическим уксусом (1/3 от кружки ), уменьшаем огонь до минимума и доводим до полной готовности, переворачивая время от времени.