Курица
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Думаю, что при приготовлении этого рецепта, вполне можно использовать другие части курицы, не обязательно грудку. Также и овощи вы можете добавить по своему вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грудки слегка отбейте.
- 2
Шаг 2
2. Лук и перец нарежьте полукольцами.
- 3
Шаг 3
3. Помидоры нарежьте кубиком.
- 4
Шаг 4
4. Обжарьте грудки с двух сторон на смеси оливкового и сливочного масла.
- 5
Шаг 5
5. Грудки положите в жаропрочную форму. В этой же сковороде обжарьте лук.
- 6
Шаг 6
6. Выложите обжаренный лук на курицу.
- 7
Шаг 7
7. Обжарьте перец в этой же сковороде.
- 8
Шаг 8
8. Выложите на курицу.
- 9
Шаг 9
9. В этой же сковороде обжарьте нарезанный чеснок.
- 10
Шаг 10
10. Добавьте помидоры, обжаривайте все минут 5.
- 11
Шаг 11
11. Добавьте сливки, доведите до кипения. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и слегка уварите минуты 4.
- 12
Шаг 12
12. Залейте курицу полученным соусом.
- 13
Шаг 13
13. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 35. Затем снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте ещё минут 10.