Курица отварная
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Отварная курица всегда пригодится, если вы собрались готовить салат или начинку для несладкого пирога. Так можно отварить любые части курицы и даже целую тушку. А еще — это прекрасный диетический продукт и ее можно подать на ужин со свежими овощами. Это поможет получить прекрасную дозу полезного белка без лишнего жира и полезные овощные углеводы. Из куриного бульона можно приготовить вкусный суп, соус и другие блюда Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления отварной курицы. Овощи почистите и сполосните.
- 2
Шаг 2
Если будете брать целую курицу, порежьте ее на порции, при желании удалите кожу, вымойте и выложите в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук разрежьте на части и выложите к курице.
- 4
Шаг 4
Морковь нарежьте крупными кусками и выложите в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Корень сельдерея разрежьте и выложите в кастрюлю с курицей и овощами. Все посолите и добавьте черный перец горошком.
- 6
Шаг 6
Хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
Влейте в кастрюлю холодную воду так, чтобы она полностью покрывала курицу и овощи.
- 8
Шаг 8
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите курицу в течение 30-40 минут, до готовности, снимая пену. Готовую курицу достаньте, бульон процедите, а овощи нам больше не понадобятся.
- 9
Шаг 9
Готово.