Курица
Описание
Приготовить курицу "Ни рыба ни мясо" можно хоть к повседневному, хоть к праздничному столу. Всего несколько ингредиентов и у вас достойное мясное блюдо, которое можно подать как с гарниром, так с соусами или овощами. Куриное филе благодаря соде получается нежнейшее, а панировка сохраняет весь сок и аромат внутри. Непременно попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриное филе нарежьте порционными кусочками и переложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте соду, перемешайте и полейте соком лимона. Должна появиться пенная реакция.
- 4
Шаг 4
Добавьте крахмал, соль и специи по вкусу, перемешайте и оставьте на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Обваляйте каждый кусочек курицы в муке.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду с маслом, выложите филе и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Курица "Ни рыба ни мясо" готова.