Курица на сковороде по-абхазски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Курица по-абхазски или проще говоря — курица с овощами и зеленью. Блюдо не только легко и достаточно быстро готовится, такая курочка порадует вас своим великолепным вкусом, аппетитным ароматом и яркими красками. Я использовала окорочка, но можно взять совершенно любые части курицы. И для будней, и для праздничного стола, такой рецепт будет всегда актуальным. Берите на заметку Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Курицу промойте, обсушите и порубите на части.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте на 30 минут, можно и дольше оставить мариноваться.
- 4
Шаг 4
Затем разогрейте сковороду с маслом, выложите маринованные кусочки курицы и обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанные соломкой лук, морковь и болгарский перец.
- 6
Шаг 6
Тушите мясо с овощами 7-10 минут. Можно добавить немного воды.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте нарезанный помидор и чеснок. Отрегулируйте на соль и тушите под крышкой на небольшом огне ещё около 10 минут.
- 8
Шаг 8
Курица на сковороде по-абхазски готова.
- 9
Шаг 9
Посыпьте блюдо свежей рубленой зеленью и подавайте к столу.