Курица на шпажках в духовке
Описание
Куриное филе надо порезать и замариновать. Палочки - замочить. Затем нанизываем мясо на палочки, выкладываем в форму для запекания овощи и отправляем все в духовку. Мы приготовили сразу два блюда – румяную курятину на шпажках и овощной гарнир. Осталось только подать на стол и наслаждаться
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе промойте и порежьте крупными кубиками. Чеснок пропустите через пресс, лук порежьте полукольцами. Смешайте лук и чеснок с мясом, добавьте соль, специи, кефир и хорошо перемешайте. Накройте пленкой и оставьте мариноваться 5-7 часов. Можно на ночь.
- 2
Шаг 2
Шпажки замочите в воде на полчаса, чтобы они пропитались не загорелись в духовке.
- 3
Шаг 3
Замороженную овощную смесь выложите на тарелку размораживаться. Можно купить в супермаркете любую на ваш вкус.
- 4
Шаг 4
Тем временем порежьте сладкий перец на крупные квадраты.
- 5
Шаг 5
Оденьте маринованное мясо и перец на шпажки. У вас получатся своеобразные шашлычки.
- 6
Шаг 6
Обжарьте их на хорошо раскаленном гриле по одной минуте с каждой стороны. Обратите внимание, что сторон у нас четыре.
- 7
Шаг 7
В форму для запекания выложите размороженные овощи. Добавьте специи по вкусу. Сверху выложите шпажки с мясом.
- 8
Шаг 8
Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 25 минут при 180 градусах. За 5 минут до готовности фольгу снимите.