Курица на шпажках с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Курица на шпажках с овощами в виде шашлыка готовится легко в духовке или в аэрогриле. Этот же рецепт подойдет, если вы решите приготовить мясо на костре. Маринад из кефира со специями и чесноком отлично пропитает куриное филе, и оно будет не таким сухим в результате приготовления Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Если вы хотите шашлык, но нет возможности отправиться на природу - не беда! Приготовьте куриное филе с овощами прямо в духовке. Предварительно птицу нужно замариновать, а духовку — хорошо разогреть. Если у вас есть аэрогриль, можете воспользоваться им.
- 2
Шаг 2
2. В кефир выдавливаем чеснок и добавляем специи по вкусу. Хорошо перемешиваем маринад.
- 3
Шаг 3
3. Нарезаем кубиками среднего размера куриное филе, и отправляем его в маринад.
- 4
Шаг 4
4. Режем кольцами репчатый лук, затем тоже отправляем в маринад.
- 5
Шаг 5
5. Перемешиваем мясо с луком и оставляем на полчаса.
- 6
Шаг 6
6. Нарезаем овощи. Мясо, лук и овощи, чередуя, нанизываем на шпажки.
- 7
Шаг 7
7. Шпажки предварительно смажьте растительным маслом, подготовьте фольгу.
- 8
Шаг 8
8. Выкладываем шашлык на фольгу, заворачиваем и отправляем его в разогретую духовку. За 10 минут до того, как вытащите шашлык из духовки, разверните фольгу и дайте мясу и овощам подрумяниться.
- 9
Шаг 9
9. Выкладываем готовый шашлык на большое блюдо, украшаем листьями салата — и подаем к столу.