Курица на мангале целиком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Всегда можно экспериментировать с маринадами и специями, чтобы получить идеальный вкус. Курочку я рекомендую аккуратно разрезать вдоль, тогда она хорошо прожарится, но решеткой не зажимайте, чтобы сильно ее не деформировать Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курочку вымойте, обсушите и аккуратно разрежьте вдоль.
- 2
Шаг 2
Выложите в контейнер для маринования. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Я использую классическое трио - майонез, кетчуп и горчицу. Вы можете взять и другие ингредиенты для маринада.
- 4
Шаг 4
Добавьте очищенный и мелко нарезанный чеснок и имбирь.
- 5
Шаг 5
Аккуратно все перемешайте и уберите в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.
- 6
Шаг 6
Вот в таком виде лучше всего жарить курицу на мангале целиком. Выложите ее на решетку на горячие угли.
- 7
Шаг 7
Жарьте до румяности и мягкости.
- 8
Шаг 8
Для разнообразия меню на природе - отличная идея!