Курица
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я настоятельно вам рекомендую приготовить такое блюдо. Получается очень вкусно. Вяленые томаты не всегда можно купить в магазинах городов. Но в интернете и на сайте Повар.ru имеются рецепты вяленых томатов. Их можно уложить в стерильные банки и хранить в холодильнике до 4-5 месяцев. Итак, смотрите, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления нам нужно взять куриную грудку, вяленые томаты, растительное масло, сливки, чеснок, соль, специи. Для подачи предлагаю в качестве гарнира использовать спагетти.
- 2
Шаг 2
Для начала приготовим соус. Сковороду установите на плиту и включите. Сковорода должна хорошо прогреться. Влейте в сковороду масло. Пока сковорода греется, нарежьте чеснок и вяленые томаты.
- 3
Шаг 3
На сковороде обжарьте рубленый чеснок. Достаточно 1-2 минут. Добавьте вяленые рубленые томаты и снова обжарьте 1-2 минуты.
- 4
Шаг 4
Влейте в сковороду сливки. Добавьте соль, черный молотый перец и дайте закипеть. На среднем огне уварите соус. За счет жирных сливок соус быстро станет густеть. Выключите его.
- 5
Шаг 5
В кипящей воде отварите спагетти до готовности.
- 6
Шаг 6
Куриное филе промойте под проточной водой и обсушите. Посыпьте филе солью и молотым перцем со всех сторон.
- 7
Шаг 7
На другой сковороде на растительном масле обжарьте филе со всех сторон.
- 8
Шаг 8
Обжаренное мясо поместите на фольгу и укутайте.
- 9
Шаг 9
Сковороду с соусом снова поставьте на огонь.
- 10
Шаг 10
Добавьте рубленую зелень, сушеный или свежий базилик.
- 11
Шаг 11
Спагетти откиньте на сито. Слейте воду. В мисочку уложите порцию пасты. Куриное филе нарежьте на кусочки. Выложите сверху на пасту.
- 12
Шаг 12
Полученным соусом полейте мясо.
- 13
Шаг 13
Подайте к столу. Очень вкусное, ароматное и такое манящее блюдо у нас вышло.