Курица с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Представляю вам пошаговый рассказ о том, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Куриную грудку вымойте, обсушите и слегка отбейте. Посолите и поперчите по вкусу. Обваляйте со всех сторон в муке и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте с двух сторон до румяности и снимите с огня.
- 2
Шаг 2
2. На сковороду добавьте еще масла и выложите нарезанные тонкими ломтиками грибы. Обжарьте минут 10, помешивая. Параллельно растворите в бульоне желатин.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте измельченный лук и чеснок, обжарьте пару минут. Влейте вино и бульон. Доведите до кипения. Добавьте соль, перец, сливочное масло, сок лимона, соевый соус.
- 4
Шаг 4
4. Верните на сковороду курицу, томите пару минут.
- 5
Шаг 5
5. Перед подачей дополните курицу "Марсала" с грибами свежей зеленью.