Курица кусочками с картошкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Настоящий холостяцкий ужин или обед - картошка, курочка и колбаски. Да и для большой семьи - это то, что надо! Для приготовления курицы кусочками с картошкой нам понадобятся либо куриные четверти, либо целая курица (или даже две). Делим на средние порционные куски. Пиво берем хорошее, нефильтрованное или светлое. Специи - на ваш вкус. Вот и весь простой вариант, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриные кусочки хорошенько смазали специями и отставили пока в сторонку.
- 2
Шаг 2
Ставим разогреваться духовку до 200 градусов. На сковороде в масле обжарьте порезанный чеснок.
- 3
Шаг 3
Затем лук обжарьте, если он мелкий - можно даже не измельчать его особо.
- 4
Шаг 4
Обжаренные лук и чеснок выложили на дно формы для запекания. Теперь обжарьте колбаски.
- 5
Шаг 5
Выложите их поверх лука и чеснока. Теперь очистите и порежьте картошку, добавьте её к остальным продуктам в форме.
- 6
Шаг 6
Вернемся к курочке: обжарьте ее до золотистого цвета со всех сторон.
- 7
Шаг 7
Курицу тоже выкладываем в форму. Заливаем все бульоном. А вот с пивом мы сделаем следующие: выливаем его во все еще горячую сковороду, несколько минут провариваем, лопаткой перемешиваем. Затем заливаем пивом все ингредиенты в форме: картошку должно покрыть полностью, а вот курицу — не совсем.
- 8
Шаг 8
Отправляем форму с продуктами в разогретую духовку на час и 15 минут.
- 9
Шаг 9
При необходимости долейте еще бульона или пива, чтобы курица не была сухой.
- 10
Шаг 10
Готовую курицу кусочками с картошкой подаем с пивной подливой.