Курица карри с овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Остренькая пикантная курочка с овощами и рисом: готовить её очень просто. Порежьте все овощи, затем обжарьте их отдельно на сковороде (цуккини, морковь с кориандром, перец с помидорами). Курятину порежьте, полейте лимонным соком и обжарьте до румянца, затем переложите в кастрюлю, залейте кокосовым молоком, добавьте смесь карри и тушите на слабом огне в течение 10 минут. Отварите рис. На стол подайте курицу с рисом и обжаренными овощами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Порежьте куриное мясо, затем полейте его соком половинки лимона. Порежьте и обжарьте на сковороде цуккини в течение 2-3 минут. Цуккини и остальные овощи жарьте на сильном огне, постоянно помешивая, по 2 минуты.
- 2
Шаг 2
Затем обжарьте морковь, добавив к ней щепотку кориандра.
- 3
Шаг 3
Далее — перец с помидорами.
- 4
Шаг 4
Затем обжарьте мясо до румяной корочки.
- 5
Шаг 5
Выложите мясо в кастрюлю, залейте кокосовым молоком, добавьте смесь карри. Тушите на слабом огне в течение 10 минут. Отварите рис. На стол подайте курицу с рисом и обжаренными овощами.