Курица, фаршированная яйцами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Классический рецепт курицы, фаршированной яйцами предполагает использование отваренных вкрутую яиц. Если такой вариант уже был опробован, тогда для разнообразия приготовьте этот. Нежная и сочная курочка с оригинальной начинкой Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Птицу нужно как следует вымыть под проточной водой и обсушить. Натереть со всех сторон солью и перцем по вкусу. При желании использовать в рецепт приготовления курицы, фаршированной яйцами можно различные маринады. Аккуратно поддеть кожицу пальцами, отделив ее от филе. Важно не повредить шкурку.
- 2
Шаг 2
2. В образовавшееся пространство нужно влить пару сырых яиц, предварительно взбив их с солью в небольшой мисочке.
- 3
Шаг 3
3. Вымыть зелень и измельчить. Остальные яйца взбить и соединить с зеленью. Добавить немного соли, перца и как следует перемешать. Вот и получилась начинка для курицы. Весьма оригинально, не так ли?
- 4
Шаг 4
4. Влить яйца в тушку и аккуратно зашить птицу, чтобы начинка не вытекала. Выложить ее на противень или в форму для запекания и отправить в разогретую духовку.
- 5
Шаг 5
5. В зависимости от размера, выпекается курица, фаршированная яйцами в домашних условиях от 1 до 2 часов. Мясо должно быть мягким, а корочка - румяной. После этого птицу нужно немного остудить и подавать к столу.