Курица, фаршированная булгуром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сама подготовка для приготовления этого блюда займет минимум времени, а все остальное сделает духовка. В результате получите отличное мясо курицы с гарниром из булгура. В маринаде для курицы используется сухой чеснок, но его можно заменить на свежий, пропущенный через пресс. Такое блюдо отлично подать на праздничный стол или приготовить для всей семьи в будни, выходные дни. К этому блюду можно приготовить салаты из свежих овощей Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим маринад. Все указанные ингредиенты соедините в одной миске и перемешайте.
- 2
Шаг 2
Курицу смажьте маринадом внутри и снаружи. Накройте пленкой и оставьте на 2 часа мариноваться.
- 3
Шаг 3
За это время отварите булгур в подсоленной воде до готовности, выложите на сито - пусть стечет лишняя жидкость.
- 4
Шаг 4
Фаршируем курицу булгуром. Один совет - не нужно плотно напихивать начинку, пусть булгур лежит внутри свободно, так курица лучше приготовится. Отверстие закрепите зубочисткой.
- 5
Шаг 5
Горчицу смешайте со сметаной и смажьте курицу.
- 6
Шаг 6
Выложите курицу в рукав для запекания. Маринадом, который остался в миске, полейте курицу, стараясь попасть внутрь к булгуру. Завяжите рукав и отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов на 1 час. В конце приготовления сделайте надрез рукава и запекайте курицу до румяного цвета.
- 7
Шаг 7
Дайте курице постоять 5 минут и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.