Курица, фаршированная блинами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Как видите, этот классический рецепт курицы, фаршированной блинами, - не только очень нарядный и праздничный, но еще и довольно простой! Я использовала перепелиные яйца, так как целые куриные, на мой взгляд, в разрезанном виде смотрятся не так красиво, да и в тушку курицы такие блинчики не так легко проталкиваются :) Но это, конечно, ваше дело, - я готовила такую курицу, фаршированную блинами в домашних условиях со всяческими начинками, и каждый раз получалось очень вкусно! Так что попробуйте и вы, ведь теперь и вы знаете, как сделать курицу, фаршированную блинами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Курицу размораживаем, удаляем кости и грудинку, чтобы внутри осталось полое место.
- 2
Шаг 2
2. Фарш смешаем в блендере вместе с вырезанной грудинкой, 1 сырым яйцом, солью и перцем. Мажем тонким слоем на каждый блинчик, и вместе с отварными очищенными яйцами сворачиваем в рулет.
- 3
Шаг 3
3. Фаршируем курицу блинами. Сначала слой блинов, потом слой оставшегося фарша.
- 4
Шаг 4
4. Затем второй слой блинов, и фаршем же заполняем оставшееся отверстие.
- 5
Шаг 5
5. Крылышки и ножки курицы связываем шпагатом.
- 6
Шаг 6
6. Запекаем в духовке до румяной корочки. У меня ушло полтора часа.