Курица, фаршированная айвой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт о том, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Курицу хорошо промойте внутри и снаружи. По желанию можно снять кожу, я не снимала. Затем курицу на 1,5 часа необходимо поместить в соляной раствор: налейте в кастрюлю воды, добавьте 2 чайные ложки соли, погрузите мясо.
- 2
Шаг 2
2. Тем временем айву промойте под проточной водой, очистите от кожицы. Нарежьте дольками или небольшими кубиками, как больше нравится.
- 3
Шаг 3
3. Растопите сливочное масло на водяной бане. Курицу достаньте из воды, просушите салфеткой. Аккуратно нафаршируйте курицу айвой, выложите её на противень, смажьте сверху сметаной и полейте растопленным маслом. Рядом выложите оставшуюся айву. Отправьте курицу в духовку на 40 минут-час при температуре 180 градусов.
- 4
Шаг 4
4. Достаньте форму из духовки, аккуратно выложите курицу и айву на блюдо и подавайте к столу.