Курица целиком в духовке с овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт приготовления курицы целиком в духовке с овощами понравится всем тем, кто без ума от классических сочетаний. Картофель с курицей - вот только наоборот. Тут у нас больше курицы, чем картошки: для настоящих любителей мясных сытных блюд Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешаем до однородности мед, соус и горчицу. Добавим специи и измельченную зелень. "Топим" кусочки картошки и корня сельдерея в этой смеси. Оставим постоять.
- 2
Шаг 2
2. Тем временем подготовим курицу: разморозим, обмоем и обсушим. Если надо, удалите все лишнее. Натираем курицу с внешней и внутренней стороны, фаршируем овощной смесью.
- 3
Шаг 3
3. Теперь фиксируем жгутом, а лапки и выступающие места накрываем фольгой, чтоб не пригорали. Переворачиваем начинкой внутрь. Запекаем около часа в раскаленной духовке.
- 4
Шаг 4
4. Если при уколе выделяется прозрачный сок - курица готова! Доставайте и подавайте, это вкусно!