Кунжутная халва
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Таким образом можно приготовить халву из семян подсолнечника и даже арахиса. Кунжутная халва - необычный десерт, в основе которого лежит кунжут, молоко, мука и растительное масло. Это восточное лакомство обладает потрясающим вкусом Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кунжут нужно обжарить немного на сковороде, после чего измельчить в блендере или в мясорубке несколько раз. Лучше пользоваться мясорубкой.
- 2
Шаг 2
2. Муку тоже обжариваем на сковороде. Даем ей остыть, отставляем в сторону.
- 3
Шаг 3
3. Смешиваем перетертый кунжут с мукой. Добавляем растительное масло. Перемешиваем массу до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
4. Кипятим молоко с сахаром, пока сахар полностью не растворится.
- 5
Шаг 5
5. Даем молоку остыть, после чего вливаем его в кунжутную массу и начинаем все перемешивать.
- 6
Шаг 6
6. Берем доску, застилаем её пищевой пленкой. Выкладываем равномерным слоем полученную халву. Толщину выбирайте сами (я люблю, когда слои получаются не более 1 сантиметра). После этого отправляем халву в холодильник до полного застывания.
- 7
Шаг 7
7. Нарезаем халву произвольно и подаем к столу. В среднем халва застывает около получаса.