Кунг Пао курица
Описание
Особенность рецепта - добавление арахиса. Ореховый вкус с запахом и делают блюдо таким популярным. Его принято подавать с обычным отварным рисом. А пока вам стоит узнать о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Курицу нарежьте кубиками. Сделайте для неё маринад, перемешав крахмал с вином и соевым соусом. Маринад перемешайте с грудкой.
- 2
Шаг 2
2. Пока курица маринуется, сделайте соус. Смешайте сахар с уксусом, крахмалом, водой, вином и маслом.
- 3
Шаг 3
3. Затем в большой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём кусочки курицы в течение 1-2-х минут с каждой стороны.
- 4
Шаг 4
4. Потом курицу удалите со сковороды. Вместо неё добавьте измельчённый чеснок и имбирь, нарезанный лук и перец чили.
- 5
Шаг 5
5. Также добавьте сельдерей и перец кубиками. Готовьте овощи пару минут, помешивая.
- 6
Шаг 6
6. После этого верните куриную грудку на сковороду. Добавьте арахис и соус.
- 7
Шаг 7
7. Через 3 минуты обжарки Кунг Пао готовj! Подавайте блюдо с рисом.